非冷凝過濾的真實風味 百富15年單一雪莉桶不僅擁有雪莉桶特有的香甜風味，更延續非冷凝過濾處理(non chill-filtered)，酒精濃度47.8%，保留了威士忌的原始風味。此外每一個雪莉酒桶裝出的威士忌，也都如百富首席調酒師David Stewart所描述: "儘管威士忌蒸餾與陳年的方式相同，每一橡木桶中的金黃酒液仍藏有微妙的風味變化，而這些神秘有趣的細微差異正是製作以及收藏威士忌最迷人之處。"