雖然在法國葡萄酒的分級中，Vin de Pays de L'Herault 的等級並不高，但是酒莊還是可以生產出令人驚豔的好酒，然而 Vin de Pays de L'Herault 因為沒有太特別的香味，使得他成為簡單菜餚的最好搭配。口味偏澀但不酸，特別適合中式餐點。